SV TINTO SELECCIÓN ESPECIAL 2021

Características del vino:

• Variedad Tinta del País – Tempranillo, autóctona de la zona.
• Viñas viejas, con edades comprendidas entre 80 y 200 años de antigüedad, la mayoría de ellas prefiloxéricas.
• Vendimia manual en cajas de 15 kg, mediante una rigurosa selección del fruto.
• Vino de altura, a 915 msnm.
• Elaborado de forma tradicional, con levaduras autóctonas y sin ningún añadido.
• Fermentado en barricas de roble y encubado sobre sus propias lías.
• Selección del fruto en mesa.
• Selección de la mejor barrica mediante catas.
• 12 meses de crianza en barrica de roble.
• Crianza de 24 meses en botellas especiales de alto gramaje.
• D.O. Ribera Del Duero.
• Producción limitada y numerada de 313 botellas.